Pistachier de Chine

Pistacia sinensis est un membre de la famille des Anacardiacées qui compte 70 genres et 600 espèces d’arbres et d’arbustes vivant dans les zones tropicales et tempérées chaudes du globe. Ses représentants les plus connus sont le manguier, l’anacardier qui donne les noix de cajou et le pistachier. Le pistachier vrai qui produit la pistache est un cousin proche du pistachier de Chine, qui lui sert de porte-greffe dans les plantations californiennes.

C’est un grand arbre d’une vingtaine de mètres, très rustique, tolérant des sols pauvres, des fortes chaleurs et des sécheresses prolongées comme dans son aire d’origine, les milieux steppiques du centre et de l’ouest de la Chine. Son beau feuillage penné prend de superbes colorations automnales.